Hermínia da Áustria

Como as pessoas se vestiam

Vestuário diário e camadas sazonais

Em dias úteis, os homens usavam comumente calças de linho chamadas gatya e sandálias de amarrar simples feitas de couro ou tecido, trocando por botas apenas em ocasiões festivas. No inverno, adicionavam vestimentas protetoras como a capa de pele de carneiro suba ou um casaco de lã pesada conhecido como szűr.

Como se viajava

Alto custo da viagem de carruagem

Viajar de carruagem era caro, custando 2 aranyforint para uma viagem entre Viena e Buda no século XVIII, além de gorjetas para o cocheiro.

À mesa

Farinha de batata como substituto do pão

No início do século XIX, a farinha de batata era usada como um substituto do grão para assar pão, especialmente durante épocas de fome ou escassez de trigo. As pessoas aprenderam até a criar fermento e amido à base de batata para assar.

Música

Música Popular e Instrumentos Automáticos

No início do século XIX, a música popular incluía valsas e polcas europeias ao lado do estilo verbunkos húngaro, muitas vezes tocadas em instrumentos como violino, guitarra e piano. Relógios e quadros musicais automáticos, com melodias folclóricas e operísticas, eram itens de luxo na moda em lares burgueses.

Dia a dia

Lareira da cozinha e mantimentos essenciais

A culinária centrava-se em torno de um grande fogão de tijolos aberto com uma chaminé suspensa, onde uma enorme chaleira era pendurada sobre um fogo alimentado por madeira, turfa ou turfa. Banha e manteiga derretida eram essenciais para cozinhar pratos nacionais, e as famílias frequentemente mantinham grandes estoques dessas gorduras em seus depósitos privados.

Quanto custava

Porções cada vez menores para a população

No início do século XIX, produtos básicos como pão e carne tornaram-se significativamente mais caros, e uma representação visual da época mostrou que as porções de comida encolheram drasticamente ao longo do tempo. Em 100 anos, a quantidade de pão que se podia comprar por um preço fixo caiu pela metade, enquanto a quantidade de carne bovina caiu para menos de um quarto.