Maria Carolina da Áustria

Como as pessoas se vestiam

Traje típico de homens camponeses

Os homens camponeses austríacos comuns usavam jaquetas curtas cinza-escuras com fechos, coletes vermelhos com botões de metal esféricos e calções de couro preto.

Como se viajava

Transporte fluvial lento no rio Inn

Em 1745, uma viagem de barco pelo rio Inn entre Kufstein e Hall levava oito dias, exigindo de 50 a 60 cavalos para o reboque.

À mesa

Dieta escassa das pessoas comuns

A grande maioria da população alimentava-se de forma muito escassa, dependendo de pratos feitos com leguminosas como ervilhas, feijões e lentilhas, bem como papas de milhete, aveia ou cevada. Carne era servida apenas raramente para o homem comum.

Música

Violinos substituíram gaitas em danças rurais

Após o século XVII, o violino substituiu a gaita de foles e a sanfona como o principal instrumento para música de dança nas aldeias da região, influenciado por exemplos cortesãos.

Dia a dia

Cozinhas separadas e criação de animais domésticos

Famílias de comerciantes ricas como os Spängler em Salzburgo mantinham cozinhas "comuns" e "boas" separadas para distinguir entre a culinária diária e o armazenamento de utensílios de mesa caros e de prestígio. Eles chegavam a manter galinhas em seu próprio pátio para complementar os suprimentos de alimentos comprados nos mercados da cidade.

Quanto custava

Salários e preços da carne em Viena 1749

Em 1749, o salário diário de um trabalhador em Viena permanecia 15 Kreuzer, mas o preço da carne bovina subiu para 8,93 Kreuzer por quilograma.