Marie Armand Patrice de Mac Mahon

À mesa

Cafés da manhã frugais e substitutos de café

Antes que o café verdadeiro se tornasse comum, muitas famílias bebiam uma infusão feita de grão-de-bico, trigo, cevada ou até bolotas torradas. O café da manhã era muito frugal, consistindo em pouco mais que um pedaço de pão e, ocasionalmente, uma pequena quantidade de geleia.

Como as pessoas se vestiam

Traje de gala de vendedora de pão de Cagliari

O traje de gala das vendedoras de pão de Cagliari, ou panattara, apresentava uma enorme saia de cetim de seda azul usada sobre uma ou duas anáguas para criar um volume em forma de sino. Era completado por um impressionante manto de cabeça de tecido vermelho conhecido como mantilha, decorado com bordados em fio de prata.

Como se viajava

Viagens entre cidades sardas por estrada

Um serviço de diligência conectava Sassari e Cagliari em 30 horas, enquanto carruagens puxadas a cavalo também podiam ser alugadas para viagens entre cidades ao custo de 5 francos por dia por cavalo.

Quanto custava

Custo crescente do pão

Entre 1850 e 1870, o custo de 2 quilogramas de pão subiu de 52 para 74 centavos.

Música

A dança nacional ballu tundu

O ballu tundu, uma dança em corrente circular, era a dança nacional por excelência da Sardenha, envolvendo pressões manuais secretas complexas para coordenar os movimentos.

Dia a dia

Preservação criativa de alimentos e reciclagem de ferramentas

As famílias conservavam ovos por meses armazenando-os em uma mistura de quatro partes de água e uma parte de cal, deixando os potes de armazenamento permanentemente marcados com resíduo branco. Ferramentas também eram reaproveitadas de forma criativa, como raladores feitos de antigas enxadas agrícolas inutilizáveis, perfuradas com ferro quente.