Henriette Saisset

Como as pessoas se vestiam

Crinolinas de gaiola após 1857

A partir de 1857, crinolina de gaiola feita de aço flexível libertou as mulheres do peso de usar várias anáguas pesadas para obter uma saia cheia.

Dia a dia

Cozinhar exigia um trabalho diário exaustivo

Cozinhar em pesados fogões de ferro fundido exigia trabalho constante, já que uma mulher podia gastar quatro horas por dia peneirando cinzas, acendendo fogos e carregando lenha ou carvão.

Música

Canto com notas em forma e The Sacred Harp

O Sacred Harp, um livro de canções popular durante esta época, ensinava música usando um sistema de notas com formas, onde diferentes formas de cabeça de nota representavam várias alturas.

À mesa

A dieta monótona de carne de porco e milho

Para muitas famílias comuns, especialmente no Sul e na fronteira, a dieta era monótona, centrada frequentemente nos três Ms: carne (porco), farinha (de milho) e melaço. Essa comida diária era tipicamente cozida em banha e servida como ensopados simples de uma panela só ou pão de milho.

Como se viajava

Viajar de diligência era lento e instável

As diligências puxadas por quatro cavalos viajavam de 6 a 10 milhas por hora, exigindo frequentemente que os passageiros viajassem por 12 a 14 horas por dia. A viagem era notavelmente desconfortável, com passageiros frequentemente apertados e balançando violentamente enquanto a carruagem se movia.