Leopoldo de', Cardinal Medici

Como as pessoas se vestiam

Restrições Alimentares e Racionamento na Fome

Durante períodos de fome, as autoridades proibiam o cozimento de pães de luxo e doces para controlar os custos dos alimentos. Os cidadãos mais pobres dependiam de lojas estatais que vendiam pães feitos com uma mistura de cereais inferiores e leguminosas.

À mesa

Racionamento estrito de pão para os pobres

Para garantir a estabilidade urbana durante a escassez de alimentos, as autoridades racionavam rigorosamente o pão, forçando os pobres a comer pães menores feitos com uma mistura de cereais menos valiosos e leguminosas. Em contraste, o pão de farinha fina era reservado exclusivamente para os habitantes da cidade.

Notícias e cartas

Tempo de viagem de cartas: Turim a Paris

Durante o início do século XVII, uma carta levava cerca de uma semana para viajar entre Turim e Paris, embora isso estivesse sujeito às condições meteorológicas através dos Alpes.

Como se viajava

Viagens e Comunicação no Ducado

No início do século XVII, a Via Emilia era uma rota vital, embora por vezes mal conservada, para o trânsito entre Piacenza, Parma e Bolonha, apresentando serviços regulares de correios e mensageiros que operavam com horários fixos. As viagens nesta rota eram geridas através de estações postais onde os cavaleiros podiam trocar de cavalos para manter redes de comunicação eficientes.

Quanto custava

Preços fixos de pão em Parma

Em Parma, o pão era vendido a preços fixados pelas autoridades públicas, e os moradores pobres da cidade podiam comprar pão de qualidade inferior feito de leguminosas e cereais em lojas estatais durante os períodos de fome.

Dia a dia

Cozinhando com braço giratório e nichos

Nas Apeninos rurais, as famílias cozinhavam usando um braço giratório chamado cadnil para segurar as panelas sobre o fogo aberto, muitas vezes dentro de uma grande coifa de madeira. Famílias mais abastadas construíam nichos na parede ao lado da lareira onde podiam descansar no calor.

Trabalho

Cirurgiões-barbeiros em Parma

Os cirurgiões-barbeiros eram os trabalhadores médicos mais numerosos em Parma, realizando frequentemente tanto tarefas de higiene, como fazer a barba, quanto procedimentos invasivos, como sangrias, usando navalhas e lancetas.