Maria Palomares

Música

Música e festas de trabalho

Durante trabalhos agrícolas coletivos, como a malha do centeio ou as vindimas, amigos e vizinhos reuniam-se para ajudar, terminando sempre o dia com festas, música e dança. Nas quintas grandes, os proprietários costumavam oferecer vinho e convidar os melhores músicos e cantadores locais.

Dia a dia

Bases da cozinha e alimentação

As pessoas comuns cozinhavam as refeições em lume de chão, muitas vezes usando três pedras ou lareiras básicas sem chaminés, enquanto a água geralmente não era canalizada para as casas. A dieta dos trabalhadores era simples, consistindo principalmente em pão, legumes, toucinho e ocasionalmente sardinhas ou bacalhau.

Quanto custava

Baixos salários de operários no Porto

No Porto, os operários fabris recebiam, em média, 420 réis por dia no final do século XIX, enquanto as operárias jovens recebiam muitas vezes apenas cerca de 40 réis, um valor que não dava para comprar um quilo de pão.

Como as pessoas se vestiam

Hábitos Práticos para Preservar o Vestuário

Para conservar o calçado em viagens longas, os homens levavam as botas ou sapatos ao ombro, pendurados num cajado, caminhando descalços e calçando-os apenas no destino. Da mesma forma, as mulheres levantavam e prendiam as suas saias pesadas durante o trabalho para facilitar o movimento e proteger o tecido.

Como se viajava

Aluguer de Mulas e Arrieiros

Os viajantes montavam frequentemente mulas, pagando até 12 tostões por dia; esperava-se que o arrieiro recebesse 240 réis por dia, além da sua alimentação.

À mesa

Dieta rural comum e refeições partilhadas

Famílias rurais comuns comiam frequentemente de um prato de barro grande e partilhado que continha vegetais e batatas, muitas vezes temperados com um fio de azeite, unto ou sardinha de barrica. A broa de milho era um alimento base consumido diariamente e frequentemente mantido fresco durante uma semana.