Maria Theresia von Österreich

À mesa

Substituições criativas na comida camponesa

As famílias camponesas praticavam substituições alimentares criativas, usando nomes como falsa sopa de carne ou falso bolo de amêndoas para descrever pratos feitos com ingredientes mais simples e disponíveis.

Como as pessoas se vestiam

Capa de lã Loden para proteção com iniciais

Para proteção contra o clima, a população rural usava um Wetterfleck, uma peça de lã Loden retangular com abertura para a cabeça, que chegava ao cinto na frente e atrás dos joelhos. Essas peças eram frequentemente personalizadas com corações de tecido vermelho ou verde e as iniciais do proprietário no peito.

Como se viajava

Tempos de viagem de carruagem

A viagem era lenta e difícil; por exemplo, uma viagem de carruagem entre St. Pölten e Melk, uma distância de 30 quilômetros, levava de 5 a 7 horas em boas condições meteorológicas.

Quanto custava

Salários diários de trabalhadores

No final do século XVII, os trabalhadores diaristas ganhavam cerca de 6 kreuzer para as mulheres e até 18 kreuzer para alguns trabalhadores qualificados, como carpinteiros.

Música

Instrumentos comuns de dança rural

No campo do século XVII, as pessoas comuns usavam principalmente gaitas de fole e sanfonas para música de dança, antes que o violino se estabelecesse como um instrumento popular mais tarde.

Dia a dia

Vida na cozinha de fumaça

A culinária acontecia em cozinhas de fumaça, onde os alimentos eram preparados sobre fogueiras abertas, muitas vezes compartilhando espaço com aves mantidas dentro de casa à noite.